Bordeaux

AOC Bordeaux Clairet

Rebsorte 40 % Merlot, 35 % Cabernet-Sauvignon, 25 % Cabernet-Franc

Jahrgang 2022

Anbaugebiet Bordeaux

Lage Bordeaux Clairet

Prädikat Appelation d'Origine Contrôlée

Geschmack Trocken

Fl.-Größe 0.75L

Alkohol 12 % vol.

Zucker 1,41 g/l

Säure 3,93 g/l

Temperatur

12 - 13 °C

Beschreibung

Etwa 12 km von Bordeaux entfernt, findet man in Entre-deux-Mers das Weingut, das in der vierten Generation im Besitz der Familie Baylet ist. Der Keller ist mt seiner Ausstattung auf dem neuesten technischen Stand. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren und sind auf Kiessandböden auf Lehmuntergrund gepflanzt.

Charakter und Empfehlung

Seine Aromen von fast überreifen roten Früchten, bezaubern die Nase und den Mund. Aber seine Originalität zeigt dieser gehaltvolle Clairet durch seinen Anflug von Komplexität, der auf wohldosierte Tannine und eine gewisse Weinigkeit zurückgeht.

Auszeichnungen

100 Bordeaux zum Entdecken - Selektion 2017: Jedes Jahr wählt das Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) einhundert in Deutschland erhältliche Weine aus dem Anbaugebiet Bordeaux für seine Selektion "100 Bordeaux zum Entdecken" aus. Eine Fachjury unter Vorsitz des Master of Wine Markus Del Monego wählt Jahr auf Jahr aus hunderten von Bordeaux-Weinen die besten einhundert Weine für diese Selektion aus. Schon seit Jahren können immer wieder Weine von Château Landereau in diese besondere Auswahl einziehen und die hohe Qualität des Weingutes aufzeigen.

AOC Bordeaux Rosé

Rebsorte 50 % Cabernet-Franc, 50% Cabernet-Sauvignon
Jahrgang 2023
Anbaugebiet Bordeaux
Lage Bordeaux Rosé
Prädikat Appelation d'Origine Contrôlée
Geschmack Trocken
Fl.-Größe 0.75L
Alkohol 13,0 % vol.
Temperatur 9 - 10 °C

Beschreibung
La Vie en Rosé - Das Leben in Rosa. So heißt der frische und fruchtige Rosé vom Familienweingut Château Landereau und der Name ist Programm. Neben dem klassischen Bordeaux Clairet, einem schweren und wuchtigen Rosé, vinifiziert Familie Baylet noch einen zweiten, deutlich leichteren, aber dennoch körpervollen Rosé auf Château Landereau. Bereits in der vierten Generation ist das nur 12 km von Bordeaux im Entre-deux-Mers-Gebiet gelegene Weingut Château Landereau im Besitz der Familie Baylet. Der Keller ist auf dem neuesten technischen Stand und die gut gepflegten Rebanlagen haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren. Beides sind Garanten für eine hohe Qualität der hier hergestellten Weine.
Der La Vie en Rosé von Château Landereau besteht zu gleichen Teilen aus Trauben der Rebsorten Cabernet-Franc und Cabernet-Sauvignon. Eine grüne Lese garantiert das nur die besten Trauben heranreifen, welche dann von Hand und maschinell gelesen werden. Im Keller werden die Trauben gemahlen und anschließend schonend unter Inertgas mit niedrigem Druck gepresst. Anschließend wird der Saft auf 6 °C herabgekühlt, um ein Absetzen von Schwebstoffen unter stabilen Bedingungen zu ermöglichen. Nach dem Abziehen des klaren Saftes wird der Gärprozess durch ein kontrolliertes Ansteigen der Temperatur auf 16 bis 18°C eingeleitet und die Temperatur auf diesem Niveau gehalten. Die Abfüllung erfolgt auf Château Landereau selbst.

Charakter und Empfehlung
Brillianter Farbton mit einer blassen rosa Farbe, die an einen Lachs erinnert. Frisch und fruchtig in der Nase mit interessanten Säurenoten. Fleischiger und runder Wein, der am Gaumen einen seidigen Eindruck hinterlässt, mit guter aromatischer Länge, ergänzt durch eine angenehme Frische.
Der La Vie en Rosé von Château Landerau ist ein ausgezeichneter Terassenwein oder auch Aperitif. Er passt hervorragend zu Salaten, gegrilltem Fleisch und Fisch, asiatischer Küche oder Pizza.